3 elementos winery Ribera del Duero

3 elementos

3 elementos, los artesanos del vino Podría tratarse de Eduardo, Ramón y Jesús. Pero no, los 3 elementos a los que rinde homenaje el nombre de esta bodega en miniatura son el buen comer, el buen beber y la buena compañía. De lo segundo y de lo tercero, damos fe: A 3 Elementos en la Ribera del Duero le sobra espacio para presumir de la potencia de un vino que se deja domar en bodega y en botella. Y a Ramón y Jesús, a pie de bodega, no les faltan simpatía para convertir la visita en una gran experiencia, cercana y diferente. Pequeña y práctica, la bodega está diseñada para la
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Paramo de Guzmán wine Ribera del Duero

Raíz de Guzmán

Raíz de Guzmán, un vino de novela La visita a Raíz de Guzmán promete. Tendida a los pies de Roa, la bodega prepara una propuesta enoturística a la altura de sus vinos y de su queso. Ya ofrecen posada y fonda en el hotel restaurante Raíz, contiguo a la bodega, pero en la cabeza de Cayetana, capitana del equipo, bullen otros proyectos y todos al unísono. Todo comenzó con Páramo de Guzmán, un queso curado de oveja churra elevado a la categoría de mejor queso del mundo por el escritor estadounidense Michael Paterniti (no dejéis de leer su novela The Telling Room donde queso y quesero comparten protagonismo). Luego
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Carraovejas vineyard

Carraovejas

Carraovejas, una bodega con vistas Con vistas a Peñafiel y a su castillo, así es Carraovejas la mires por donde la mires. Vistas desde el jardín, vistas desde la terraza, desde el mirador y hasta desde las oficinas. Pero si sobrecoge por fuera, más impresiona por dentro. Al recorrido por la bodega no se le escapa detalle: la modernísima nave de elaboración con sus depósitos por gravedad, la impoluta sala de barricas con sus recovecos y sus altos en el camino para una cata de vino, el laboratorio, la terraza, el jardín, el viñedo… y como colofón, el restaurante: Ambivium. O cruce de caminos. Curioso nombre,
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